
Los colores de los helados: un estímulo visual. Una paleta de refl¬ejos atrapantes que nos impulsa a acercarnos a ellos. No sólo deben ser atractivos, sino que deben estar íntimamente relacionados con los sabores.
Casi todos los helados frutales requieren de un refuerzo en su apariencia original, ya que la cantidad de color conferida por las pulpas o frutas naturales es en general insuficiente.
Mediante un preciso trabajo de combinación y mezcla, desarrollamos colorantes puros o combinados según la intensidad y tono de color deseados para la aplicación:
- COLORANTES NATURALES LÍQUIDOS
- Caramelo
- Carmín
- Carmín Acido Resistente
- Extracto de Cúrcuma Desodorizado
- Extracto de Rocu
- Pardo
- COLORES NATURALES EN POLVO
- Caramelo Spray Dried (Soluble)
- Carmín Laca y Spray Dried (Soluble)
- Carmín Microencapsulado Spray Dried (Soluble)
- Cúrcuma Molida y Spray Dried (Soluble)
- Rocu Molido Y Spray Dried (Soluble)
- COLORES NATURALES LIQUIDOS COMBINADOS
- Caramelo / Rocu / Carmín
- Carmín / Paprika
- Carmín / Rocu
- Carmín Acido Estable / Acido Carmínico
- Cúrcuma / Rocu