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10/11/2020
Yerba Mate saborizada, una evolución de la clásica Yerba Mate

El Mate es una de las infusiones más característica de países del Cono Sur, como Argentina, Uruguay y Paraguay; aunque también se consume en algunas regiones de Bolivia, Chile, Brasil e incluso en países alejados de esta región como Siria, el Libano y Estados Unidos.

06/11/2020
Exportando sabor, color y experiencias desde Argentina hacia toda Latinoamérica

La historia de la empresa comienza el 15 de junio de 1927 cuando Ambrosio Saporiti funda la empresa. Al principio empezó siendo representante local de empresas europeas, pero en 1950 comenzó a producir localmente

14/10/2020
Panetón con masa madre todo el año

Nacido para ser el protagonista de la mesa dulce navideña, su consumo en América Latina está creciendo para todo tipo de ocasiones, con el desafío que implica para los desarrolladores resaltar sus aromas y sabores originales con ingredientes más saludables.

29/07/2020
Reducción de azúcares en helados

Disminuir la cantidad de azúcares en los alimentos no es algo sencillo. Por más simple que parezca este ingrediente, tecnológicamente desempeña funciones muy importantes, que son necesarias para lograr la calidad sensorial que se desea.

17/07/2020
Ecosabores para las nuevas generaciones

Nuevos sabores, nuevas tendencias

30/06/2020
Los Carbohidratos en una Dieta Saludable.

Presentación dentro del Evento Seminario Alimentos y Prosperidad 2018 - "Carbohidratos en una Dieta Saludable" a cargo de M Sc Ángela Zuleta (UBA Facultad de Farmacia y Bioquímica.)

23/06/2020
Nuevas tendencias de helados en la región

Los desarrollos se han centrado en diferentes ejes en función de los tipos de mercados a los cuales apuntan

21/06/2020
Nanoingredientes Saludables

Presentación dentro del Evento Seminario Alimentos y Prosperidad 2018 - "Nanoingredientes Saludables" a cargo de la Dra. Silvia Goyanes

12/06/2020
Alimentación basada en plantas

Según New Nutrition Business, el 24% de los consumidores del mundo afirman que los alimentos basados en plantas se han vuelto más importantes en su dieta en el último año y que están dispuestos a pagar un 10% más por este tipo de alimentos.

08/06/2020
Yerba Mate Saborizada

El mate saborizado, desde hace varios años, comenzó a ser una alternativa al mate tradicional. Enfocada a un público que gusta de yerba suave, sin polvo, en algunos casos dulce, también para el mate frio (Terere) y nuevas generaciones de consumidores.

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